Datenschutzerklärung
1. Verantwortliche
P’son Gourmet Select, Inhaberin Inger Pålsson, c/o Jahn, Kvarnbergavägen 44, SE 28890 Vinslöv
E-Mail: iphandel@p-son.eu · Telefon: +46 (0) 702751324
2. Welche Daten wir verarbeiten
Wenn Sie über dieses Formular bestellen, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Angaben: Name, Anschrift (bei Versand), Telefonnummer, E-Mail-Adresse, bestellte Artikel und Mengen, ggf. Firma bzw. Firma/Ort, Abholtermin und Anmerkungen. Zu jeder Bestellung speichern wir außerdem Bestellnummer sowie Datum und Uhrzeit.
3. Zwecke und Rechtsgrundlagen
- Abwicklung Ihrer Bestellung (Bestellannahme, Eingangsbestätigung, Versand bzw. Abholung, Zahlungszuordnung, Rückfragen) – Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag bzw. vorvertragliche Maßnahmen).
- Firmenangehörigkeit (Versand, freiwillige Angabe) – nur zur Planung der Liefermengen (Dispositionen) – Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist eine effiziente Lieferplanung.
- Aufbewahrung von Bestell- und Zahlungsunterlagen aufgrund gesetzlicher Pflichten – Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
- Sicherer Betrieb der Website (Server-Logfiles, Spamschutz) – Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
4. Empfänger und Dienstleister
- Hosting und E-Mail-Versand: Die Website wird auf Servern der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin (Deutschland) betrieben; über diese Server werden auch die Bestell- und Bestätigungs-E-Mails versendet. Die technische Betreuung der Website erfolgt durch einen IT-Dienstleister. Mit den Dienstleistern bestehen Verträge zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.
- E-Mail-Postfach: Bestellungen gehen an unser Postfach bei der IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur (Deutschland).
- Versand: Für die Lieferung geben wir Name und Anschrift (bei Bedarf auch die Telefonnummer) an das beauftragte Versandunternehmen weiter.
Eine Übermittlung in Länder außerhalb der EU/des EWR findet nicht statt. Eine sonstige Weitergabe, ein Verkauf oder eine Nutzung für Werbung erfolgt nicht.
5. Server-Logfiles
Beim Aufruf der Seite speichert der Hosting-Anbieter technisch notwendige Zugriffsdaten (u. a. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browsertyp). Diese Daten dienen ausschließlich der Sicherheit und Stabilität des Betriebs und werden nach kurzer Zeit automatisch gelöscht.
6. Cookies und Tracking
Wir verwenden ausschließlich ein technisch notwendiges Sitzungs-Cookie („PHPSESSID“), das dem Schutz vor automatisierten Spam-Einsendungen dient und beim Schließen des Browsers gelöscht wird (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG). Es werden keine Analyse-, Tracking- oder Werbedienste, keine externen Schriften und keine Social-Media-Plugins eingesetzt.
7. Verschlüsselung
Die Übertragung Ihrer Daten erfolgt verschlüsselt (SSL/TLS), erkennbar am Schloss-Symbol und „https://“ in der Adresszeile.
8. Speicherdauer
Wir speichern Ihre Bestelldaten, solange sie für die Abwicklung der Bestellung und eventuelle Rückfragen erforderlich sind. Daten, die gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (z. B. handels- und steuerrechtlich) unterliegen, werden für die Dauer dieser Pflichten aufbewahrt und danach gelöscht.
9. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie das Recht, der Verarbeitung aufgrund berechtigter Interessen zu widersprechen (Art. 21 DSGVO). Wenden Sie sich dazu an die oben genannte E-Mail-Adresse.
Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren – insbesondere in dem EU-Mitgliedstaat Ihres Aufenthaltsorts. Für uns zuständig ist die schwedische Datenschutzbehörde Integritetsskyddsmyndigheten (IMY), Box 8114, 104 20 Stockholm, www.imy.se.
10. Pflicht zur Angabe
Die als Pflichtfeld (*) gekennzeichneten Angaben benötigen wir zur Abwicklung der Bestellung. Ohne sie ist eine Bestellung nicht möglich. Die Angabe der Firmenangehörigkeit und Anmerkungen sind freiwillig.
Stand: 11/2026